Źródło raportu: Grand View Research
Wielkość rynku mrożonek w USA została wyceniona na 55,80 mld USD w 2021 r. i oczekuje się, że w latach 2022-2030 będzie się rozwijać w tempie 4,7% rocznie. Konsumenci poszukują wygodnych opcji posiłków, w tym m.in.mrożonkiktóre wymagają niewielkiego lub żadnego przygotowania.Rosnąca zależność od gotowej do gotowania żywności konsumentów, zwłaszcza millenialsów, dodatkowo napędzałaby rynek w okresie objętym prognozą.Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych z kwietnia 2021 r. 72,0% Amerykanów kupuje gotową do spożycia żywność w restauracjach oferujących pełen zakres usług ze względu na napięty harmonogram życia.Rosnące obawy dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa w związku z rosnącą liczbą przypadków COVID-19 zobowiązały ludzi do mniejszej liczby wizyt w sklepach w celu zakupu artykułów gospodarstwa domowego, w tym żywności, orazprzekąski.
Tendencja ta spowodowała potrzebę gromadzenia zapasów żywności w domach, które trwały dłużej bez psucia się, co dodatkowo zwiększyło sprzedaż mrożonek w USA
Rosnąca popularność mrożonek jako zdrowej i wygodnej dla millenialsów nad świeżą żywność jeszcze bardziej zwiększy popyt na ten produkt w nadchodzących latach.Zachowanie witamin i składników mineralnych w mrożonych warzywach, w przeciwieństwie do ich odpowiedników (warzywa świeże), które z czasem tracą witaminy i inne zdrowe składniki, dodatkowo przyczyni się do zwiększenia sprzedaży wspomnianych wcześniej produktów.
Preferencje konsumentów znacznie przesunęły się w kierunku gotowania w domu ze względu na rosnącą liczbę przypadków wirusa COVID-19 wśród mieszkańców kraju.Według Supermarket News z marca 2021 r. dwie trzecie konsumentów w regionie zgłosiło preferencje do gotowania i spożywania posiłków w domu od czasu wybuchu koronawirusa, który pobudził popyt na mrożonki.Obserwując trendy konsumpcyjne, wielu detalistów na rynku amerykańskim, w tym apteki i drogerie, poszerza swoje portfolio produktów o dania mrożone.
Czas postu: 20-10-2022