Zamrażarka tunelowa uderzeniowa
-
Zamrażarka tunelowa z taśmą uderzeniową do filetów rybnych, hamburgerów, krewetek.
Tunel zamrażalniczy uderzeniowy to prosta konstrukcja, bardzo wydajny sprzęt do zamrażania.Można go podzielić na zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym i zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym.
Tunel zamrażalniczy z taśmą uderzeniową chłodzi i zamraża produkty, wystrzeliwując zimne powietrze bezpośrednio na górną i dolną powierzchnię taśmy.Wentylatory z wysokociśnieniowymi skrzyniami powietrznymi nadmuchują powietrze przez specjalnie wykonane dysze do produktów.Specjalny sposób nadmuchu z wystarczającą powierzchnią parowania zapewnia lepszą wymianę ciepła i szybkie zamrażanie.
Stosowany jest głównie do szybkiego zamrażania granulowanych, bryłek i płaskich produktów spożywczych, takich jak kukurydza, krewetki, filety rybne, paszteciki hamburgerowe itp.
-
Zamrażarka tunelowa z pełnym pasem uderzeniowym do ryb, krewetek, mięsa, filetów rybnych, owoców morza.
Tunel zamrażalniczy uderzeniowy to prosta konstrukcja, bardzo wydajny sprzęt do zamrażania.Można go podzielić na zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym i zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym.
Zamrażarka tunelowa z pełnym pasem uderzeniowym jest napędzana przez wiele wysokociśnieniowych wentylatorów kanałowych ze specjalnie wykonanymi dyszami.Dzięki tej konstrukcji zamrażarka może kierować zimne powietrze bezpośrednio na górną i dolną powierzchnię produktów, co skutkuje niezwykle krótkim czasem zamrażania.
Stosowany jest głównie do zamrażania plasterków owoców, kostek owoców, krewetek, mięsa, filetów rybnych i innych pokrojonych w kostkę, pokrojonych potraw.
