Zamrażarka tunelowa z taśmą uderzeniową do filetów rybnych, hamburgerów, krewetek.

Krótki opis:

Tunel zamrażalniczy uderzeniowy to prosta konstrukcja, bardzo wydajny sprzęt do zamrażania.Można go podzielić na zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym i zamrażarkę tunelową z pasem uderzeniowym.

Tunel zamrażalniczy z taśmą uderzeniową chłodzi i zamraża produkty, wystrzeliwując zimne powietrze bezpośrednio na górną i dolną powierzchnię taśmy.Wentylatory z wysokociśnieniowymi skrzyniami powietrznymi nadmuchują powietrze przez specjalnie wykonane dysze do produktów.Specjalny sposób nadmuchu z wystarczającą powierzchnią parowania zapewnia lepszą wymianę ciepła i szybkie zamrażanie.

Stosowany jest głównie do szybkiego zamrażania granulowanych, bryłek i płaskich produktów spożywczych, takich jak kukurydza, krewetki, filety rybne, paszteciki hamburgerowe itp.

Zapytanie

Cechy

Parametr

Dlaczego właśnie my

Aplikacja

cechy produktu

1. Wyższa wydajność zamrażania pozwala na krótszą długość całkowitą i mniejsze zapotrzebowanie na miejsce na sprzęt.

2. Pionowy, szybki przepływ powietrza znacznie skraca czas zamrażania, nie wytwarza dużych kryształków lodu.

3. Szybkie zamrażanie nie generuje dużych kryształków lodu, chroniąc komórki i jakość produktu, utrzymując świeżość po rozmrożeniu.

4. Prosta konstrukcja, łatwość czyszczenia i higieniczne warunki spełniają wymagania przemysłu spożywczego.

5. Wyprodukowane i zainstalowane w modułach, wygodne do konserwacji, naprawy lub wymiany.

6. Modułowa konstrukcja jest łatwiejsza w instalacji i ponownej alokacji oraz zapewnia elastyczność rozszerzania działania poprzez dodawanie dodatkowych modułów do istniejącego.

7. Parownik z rurami ze stali nierdzewnej i lamelami ze stopu aluminium jest wydajny i łatwy do czyszczenia.

Parametr produktu

Struktura	Pojedynczy pas / podwójny pas
Pasek	Pasek z siatki SUS304 klasy spożywczej
Zakres szerokości pasa	1200 do 1500 mm
Układ elektryczny	Obudowa panelu sterowania SS, sterowanie PLC, ekran dotykowy, czujniki bezpieczeństwa
Długość dosuwu	2200 do 5000 mm, można dostosować
Długość wyjściowa	500 do 1200 mm, można dostosować
Energia elektryczna	Lokalne napięcie krajowe
Chłodziwo	freon, amoniak, CO2

Dlaczego warto wybrać uderzenie

Dlaczego warto wybrać zamrażarkę tunelową Impingement
1. Szybkie i ekonomiczne zamrażanie płaskich produktów o dużej objętości i dużej przepustowości.
2. Może zamrażać różne cienkie lub płaskie produkty, w tym produkty IQF o wysokiej wartości.
3. Może stabilizować miękkie jedzenie i lepkie cukierki przed dalszym przetwarzaniem.
4. Zamraża i stabilizuje gotowaną żywność, poprawiając wydajność i higienę krojenia.
5. Może szybko schłodzić surowe produkty mięsne w celu bezpieczniejszej dystrybucji w lodówce.

Aplikacja

Jest szeroko stosowany w produktach do szybkiego zamrażania pasków, sześciennych lub zbożowych, takich jak krewetki, plastry ryb, kluski mięsne, mięso podzielone, kurczak, szparagi i ignam, co oszczędza energię i jest wygodne w czyszczeniu i konserwacji.