Zamrażarka ze złożem fluidalnym
-
Zamrażarka tunelowa z płynem IQF do owoców, warzyw, owoców morza, ciast, krewetek i skorupiaków
Fluidyzacyjna zamrażarka tunelowa IQF przyjmuje najnowszą i zaawansowaną koncepcję projektową, jest zaawansowana, kreatywna i naukowa w konstrukcji, która zrealizowała zamrażanie zawiesiny płynnej z dużą prędkością, krótkim czasem, wysoką wydajnością, wysoką wydajnością, dobrą jakością zamrażania i niską energią zużycie, łatwa obsługa i wygoda czyszczenia.
Zamraża produkty za pomocą wibracji mechanicznych i ciśnienia powietrza, dzięki czemu produkty znajdują się w stanie półzawieszonym lub całkowicie zawieszonym na taśmie ze stali nierdzewnej.Realizując w ten sposób indywidualne szybkie zamrażanie i zapobiegając adhezji.Nadaje się głównie do mrożenia owoców i warzyw ziarnistych, płatkowych, luzem, takich jak fasola szparagowa, groszek, soja, kruchy bób, ogórek, dynia, seler, brokuły, ziemniaki, sałata szparagowa, taro, marchew, pochrzyn, kalafior , świeże grzyby, truskawka, jagoda, malina, liczi, żółta brzoskwinia i tak dalej.
